두유 효능 / 두유 부작용 / 두유 다이어트

두유

두유는 콩을 갈아서 만든 우유 형태의 음료를 말합니다.
콩을 물에 담가 2배 이상 불려서 마쇄기로 갈아 만드는데,
두유는 콩에서 나는 젖, 밭에서 나는 고기 등으로 불리기도 하며, 우유와 비슷한 영양소가 많이 들어있습니다.
우리나라에는 1970년대에 처음 들어왔으며,
요즘은 전세계적으로 두유를 생산하고 있습니다.

두유 효능

두유 효능

신체 조직 구성

두유 효능 중에 하나 우리 신체 조직을 구성한다는 점입니다.
우리 신체는 단백질이 많이 필요한데, 성장기 어린이에게 꼭 필요한 성분으로 단백질을 뽑기도 합니다.
성장에 중요한 역할을 하고 있기 때문입니다.
뿐만 아니라, 나이가 들수록 근육량은 감소하기 때문에 노년층에게도 꼭 필요한 성분이 단백질입니다.

단백질은 뼈나 피부 조직의 재생에도 꼭 필요한 영양소입니다. 두유에 단백질이 굉장히 많이 함유되어 있으며, 식물성 단백질과 동물성 단백질 구성 요소는 큰 차이가 없지만, 동물성 단백질은 많이 섭취하게 되면 지방의 섭취량도 늘어날 수 있어 동물성 단백질과 식물성 단백질을 적절한 비율로 섭취하는 게 좋습니다.

갱년기

두유 효능으로 갱년기에 좋다고 합니다. 대두에 포함된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 기능을 합니다.
두유뿐만 아니라 두부, 콩 등을 꾸준히 섭취하시면
갱년기 증상을 완하시키는데 도움을 받을 수 있다고 합니다.

뇌 발달

두유는 뇌 발달에 도움이 됩니다.
뇌 발달은 성장기 어린이 뿐만 아니라
노화가 진행되는 노년층에도 필요합니다.
노화가 진행되면서 뇌세포가 조금씩 파괴되는데
콩에 있는 레시틴 성분은 뇌세포의 파괴 속도를
늦출 수 있다고 합니다.

두유는 뇌를 구성하는 물질인 레시틴 성분을 함유하고 있어서
기억력, 집중력을 향상시키는데 중요한 역할을 해주며
청소년의 학습능력을 향상시켜주고
노인성 치매를 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

혈액순환

두유는 혈액순환에 좋습니다.
두유에 있는 단백질은 우리 몸을 구성하는 주요 성분이라고 앞서 정리했는데, 우리 몸을 구성할 뿐만 아니라 면역력 및 기초대사 향상에도 필수적으로 필요하며,
호르몬과 효소의 재료가 되기도 합니다.

철분, 엽산, 구리, 망간, 아연 등 빈혈 예방에 효과적이며,
두유에 있는 레시틴과 사포닌은 강한 유화작용으로 혈관에 있는 콜레스테롤을 녹여 혈액순환을 돕고 동맥경화를 예방하며 고혈압 예방에도 효과적입니다.

콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 음식 조절을 꼭 해야하는데, 두유에 있는 불포화지방산이 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 동물성 단백질에는 포화지방산이 많은데, 포화지방산은 우리 몸에서 나쁜 지방이 되기 때문에 식물성 단백질을 먹는 게 좋습니다.

혈관 내를 깨끗하게 청소하여 해로운 콜레스테롤, 노폐물 등을
밖으로 배출시켜주기 때문에 혈액순환에도 좋다고 하네요.

다이어트

두유에는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있는
이는 지방을 분해해주는 성분이라
체중 조절에 도움을 준다고 합니다.

식이섬유와 올리고당 등의 과식을 막아주며
두유 자체만으로도 포만감이 있기 때문에
다른 음식을 과도하게 섭취하는 것을 예방해주어
다이어트에 도움이 된다고 합니자.

피부 미용

두유의 이소플라본 성분이 멜라닌 색소 생성을 억제한다고 합니다.
게다가 주근깨, 기미 등이 생기지 않도록 막아주어
피부를 깨끗하게 유지시켜주며,
레시틴 성분이 노화를 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
두유를 활용해서 팩을 만드는 방법도 있다고 합니다.

두유 다이어트

두유 부작용

두유에는 퓨린이라 하는 성분이 존재해
통풍을 앓고 계신 분들이라면
섭취를 자제하는 것이 좋다고 합니다.

너무 과하게 섭취할 경우에는
그에 따른 부작용이 발생할 수 있기 때문에
반드시 적정량을 지켜 섭취해주어야 한다고 합니다.

두유는 하루 권장 섭취량이 약 200mL며
콩이 섭취된 음식을 드셨다면 100mL 정도만 드시면 됩니다.

또한, 여성분들이 너무 과하게 섭취하면
여성 호르몬의 균형이 무너져
자궁 암, 유방암에 걸릴 확률이 높아진다고 하니
적정량 섭취를 주의해서 섭취 하셔야합니다.

두유 섭취방법

두유를 섭취할 때에는 두유의 주원료인 콩의 원산지를
제대로 확인을 한 후에 섭취를 해주어야 합니다.

깨, 호두, 땅콩 등이 혼합된 제품일 경우,
이들의 재료도 함께 확인 후 섭취해주어야 합니다.


당과 칼슘의 함유량도 확인을 해주어야 하는데
당이 첨가된 제품이 선호도가 높지만,
다이어트를 하거나 당을 제한해야 하는 분들이라면
설탕을 첨가하지 않는 제품을 구입해주어야 합니다.

우유 대용품으로 두유를 마시는 분들이라면
칼슘을 첨가해 그 함유 량에 맞게
높은 제품을 선택해 주시는게 좋을 거 걑습니다.

두유 다이어트

두유 식단은 1주에서 2주 정도 하루에 3컵~4컵 정도의 양으로
식사 대신 대체해 드시는 것이 좋습니다.
주로 아침이나 저녁에 드시되 점심은 한식을 드시는 것이 좋습니다. 그 후 약 1주일 정도 보식 기간을 갖는 것이 좋습니다.
주로 죽이나 야채주스 등으로 조절하시면 됩니다.

이 방법은 단기간으로 하는 방법이며 만약 장기적으로 해야 하는 경우 식단을 달리해야 합니다.
짧은 기간에는 이런 방법이 좋지만 장기적으로 갈 때 몸에 무리가 있을 수 있습니다. 영양결핍이 생길 수 있습니다.
이럴 때는 토마토, 고구마, 바나나 등의 칼로리가 적은 음식을 같이 구성해서 짜는 것이 좋습니다.

천천히 살을 빼고 싶은 분은 한 끼 정도만 두유로 대체해 드시고 가벼운 운동을 하면서 살을 빼는 방법도 좋습니다.
두유는 주로 저녁에 먹는 거로 구성하시되
저녁 식사나 모임 등 빠질 수 없는 상황이라면
아침이나 점심에 두유로 대체해 드시면 됩니다.



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