토마토 효능 / 토마토 부작용 / 토마토 보관법

토마토 효능

토마토 효능

각종 질병 예방

토마토에 리코펜이 많이 함유되어 있는데,
몸속에 있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여줍니다.
이로 인해 혈관 속에 혈전이 만들어지는 것을 막아 줍니다.
또 칼륨은 혈압을 줄여주는 결과를 보여주고,
비타민A, B1, B2, C 등은 동맥경화를 낮춰주는 일을 합니다.
그래서 평소에 꾸준하게 챙겨주면 피의 흐름을 원활하게 해주고 심혈관, 심장 관련 질환을 생기지 않게 막아주는 것을 도와줍니다.

부종과 당뇨병

체내 수분을 조절하고 신진대사를 좋게 해서
평소 신장의 기능 이상으로
부종이 생긴 사람에게 효능이 있다고 합니다.

셀러리나 파슬리같이 향미야채와 함께
샐러드로 먹게 된다면
평소 스트레스를 조절하는 데에도 도움을 주며
방광염, 당뇨병의 증상을 완화시켜준다고 합니다.

암 방지

토마토가 붉을 색깔을 띠고 있는 이유는
바로 항산화 물질인 리코펜이 들었기 때문입니다.
이 성분이 많을수록 색상이 더 붉게 되는데
체내 활성산소를 없애주는 역할을 합니다.
몸에서 사라지게 되면 암세포 증식이 억제되므로
항암 효과를 기대할 수 있습니다.
암세포의 성장을 지연시켜주는데 영향을 준다고 하니
이 점 알아두면 좋을 것 같습니다.

피로

신진대사를 원활하게 해줍니다.
항산화 작용을 하기 때문에 활성산소도 없애줍니다.
평소에 피곤할 때 먹으면 나아지게 하는 것을 도와주므로
꾸준하게 먹어 면역력을 길러주도록 합시다.

빈혈

철분과 엽산, 비타민C를 한 번에 공급해 줄 수 있는 음식으로
철분 흡수를 도와주고 빈혈을 막는데 긍정적인 작용을 합니다.
특별한 조리과정이 없이 생으로 먹을 때
이 3가지 영양소 손실 없이 보충해 줄 수 있으니 참고하세요.

피부

몸속에 있는 콜라겐을 향상시켜주는 것을 도와주는데
이로 인해 피부에 이로운 일을 합니다.
일반적으로 사람의 몸은 자외선 노출을 받게 되면
리코펜이 서서히 없어지는데 이때 토마토를 섭취해 주면 보충해 주는 것이 가능합니다.
그리고 비타민 C도 다량 포함되어 있어
탄력과 기미, 주름, 노화를 막는데 긍정적인 기능을 합니다.

다이어트

기본적으로 토마토 칼로리가 100g에 14kcal 정도로
칼로리가 낮은편 입니다.
많은 양을 먹더라도 적은 열량 덕분에 포만감을 느끼면서
몸무게 감량을 할 수 있는 식품 중 하나입니다.

뼈

풍부하게 들어 있는 칼슘은 뼈를 구성해 주는 일을 하고
비타민K는 칼슘이 빠져나가려고 하는 것을 막습니다.
골다공증을 예방해 줄 수 있습니다.

눈

시력에 긍정적인 영향을 주어 눈에 좋습니다.
토마토는 시력 보호를 해주고,
여러 눈과 관련되어 있는 질병들을 방지해 줄 수 있습니다. 평상시에 눈이 약한 편이라면 꾸준히 먹어보도록 합시다

토마토 부작용

토마토 부작용

가려움증을 유발해서 천식, 아토피를
앓고 있는 사람들은
토마토에 초록색 씨는 가급적이면 주의해야 합니다.
악영향을 끼칠 수 있다고 합니다.


덜 익은 토마토에는 독성분이 있을 수 있기 때문에
복통이나 설사 등을 유발할 수 있습니다.


역류성 식도염을 앓고 있는 사람은
산성이 강하기 때문에 섭취를 자제 해야 합니다


흠집이 난 토마토는 세균이 많기에
날로 먹는 건 금물 입니다.

토마토 보관법

토마토 보관법

• 토마토 냉장보관 하시면 안됩니다.

10℃ 이하 냉장고 보관 시 익지 않고
향이 없어집니다.
껍질 윤기가 나지 않고 거칠어집니다.

토마토 냉장보관해야 한다면
꼭지가 덜 마른 것이 위주로 선택하여 보관하세요.


• 15~18℃ 정도의 통풍이 잘 되고,
햇볕이 들지 않는 어두운 장소에 보관하시면 됩니다.




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